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1 juillet 2013 1 01 /07 /juillet /2013 08:40

 

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      Merci,  Pat

 

 pour la preparation des petits sacs, bien utiles!

 

Merci Fatima,

 

pour tes ouvrages en tricot

 

qui vont arriver de ton beau pays!

 

Merci, Bea,

pour le cadeau , que tu as envoyé!

015

Enfin, hier

 

un tres beau soleil

 

avec une remontee de temperatures

nous a fait profité de cet agreable week end!

 32833194411718bon lundi gif-copie-1

C'était la premiere recolte de miel d'accacia,

Il est liquide, delicieux, parfumé

 

avec moins de quantité,

car

nous avons eu beaucoup de pluie!

 

Il va se reposer pendant un mois,

avant d etre mis en pot

 

et etiquetter!

0009 

Pour choisir le miel

 

Le miel ne doit pas etre à plus de 50°C

 

Or ,dans les grandes unités,

 

Il est pasteurisé à 70°C

 

Pour s'assurer d'un miel de bonne qualité

 

(sans rajout de sucre),

 

 mieux vaut l'acheter

 

 chez un apiculteur qui travaille

 

 de maniere artisanale  et naturelle

 

 

 

 002-copie-2

 

Par contre le label bio,offre des garanties

 

sérieuses,

 

quant à la qualité et à la fabrication

 

 

 

013 

 

Quatre bons basiques

 

miel d'acaccia

troubles intestinauX

inflammations O.R.L.

 

Chataigner

surmenage

troubles circulatoires

 

Lavande

stress, ballonnements

insomnies

 

 

Pin et sapin

affections respiratoires, urinaires

grippe

 

(suite demain)

 

 

  018

 

 

 

Voici une recette

 

que

 

 j'apprecie deguster

 

 

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Flans à la fleur d'oranger

 

et

 

au miel

 

Versez 50 cl lait dans 1 casserole

 

5 cl de fleur oranger

 

2 cuilleres de miel

 

Mettre dans un chiffon noué:

 

et mettre dans le lait

 

1 gousse de vanille

 

1 clou de girofle

 

1 baton de cannelle

 

Portez à ebullition, ce melange

 

Battre 3 oeufs en omelette

 

Melangez le tout

 

Cuire au bain marie,

 

dans des ramequins

 

dans un four prechauffé

 

Pendant 30 minutes, à 180°

 

Bon appetit!  

 

  bisous-abeilles.jpg

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

M

OH ce petit flan m'a l'air bien délicieux il titille mes papilles !!!! gros bisous momo pour moi pas d'acacia elles ne me l'ont pas du tout operculé et le chataigné est en fleur alors tant pis
!!! bonne récolte 
Répondre
M


la moitie de quantite de miel, cette année


a cause du temps


Bises


MOMO



M

Merçi des information de differantes sortes de miel et de la bonne recette   bonne journée   Marie-Claire
Répondre
B

De bien belles et bonnes choses... Merci


¨Passe une bonne semaine.


Bises
Répondre
G

il m a l air bien bon ton flan bisous
Répondre
M


Magali


Il est bien et bon


Bises


MOMO



B

Merci pour ces infos, j'attends la suite. Et merci pour la recette


Bisous
Répondre

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  • : couture tricot et crochet peinture apiculture gite et vacances miel et cuisine
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