Repas en touraine

<br /> recette du sorbet :<br /> <br /> <br /> <br /> Ingrédients (pour 4 personnes) :<br /> - 1 kg de mandarines<br /> - 150 g de sucre<br /> semoule<br /> - 1 blanc d'oeuf<br /> - 30 g de sucre glace<br /> <br /> Préparation :<br /> <br /> Eplucher les mandarines, puis les presser pour en extraire le jus.<br /> <br /> Le verser dans un bac à sorbet avec le sucre semoule et<br /> bien mélanger les 2 ingrédients jusqu'à ce qu'ils forment un jus homogène.<br /> <br /> Placer le bac à sorbet dans le freezer du réfrigérateur ou au congélateur durant 1 h.<br /> <br /> Passer ensuite le contenu du bac à sorbet au robot pour ramollir la préparation.<br /> <br /> Monter le blanc en neige avec le sucre glace, puis<br /> l'incorporer délicatement à la préparation .<br /> <br /> Remettre le sorbet à glacer au frais, puis servir dans des coupes individuelles.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Doux week end à toi !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> !Nicole<br />

<br /> il a l'air super le menu!!!!! merci bcp<br /> <br /> <br /> gros bisous<br />

<br /> Oh là là j'aurais bien mangée ces délicieux petits plats aussi et avec grand plaisir<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

<br /> Tu nous payes le resto Momo ??<br /> <br /> <br /> Toujours alléchantes les cartes ... Quelle panoplie !!<br /> <br /> <br /> Bon appétit à toi, je vais manger mes croque Monsieur et un petti sorbet mandarine  ... çà présente moins bien mais c'est bien bon !!<br /> <br /> <br /> Mes bises du soir !<br /> Nicole<br />