Le miel

Tout l'hiver

J'ai  surveille tous les week end

si les abeilles

ont eu encore du Candy

C'etait leur nourriture

pour eviter la mortalite

a cause de l'hiver

Et

sous le toit de leur ruche

j'ai fait sur mesure

une toile isolante

pour les proteger du froid

pour mettre

sous leur toit!

Resultat

Aucune mortalité! 

Partons aux fourneaux

maintenant....

Aujourd'hui

j'enfile

mon tablier brodé

d'une abeille

pour cuisiner le plat de Doria

avec le miel

et le chevre de St Maure

de Touraine

http://lacuisinededoria.over-blog.com/article-salade-de-chevre-chaud-au-miel-116945391.html 

Admirer le panier de fruits

que

je prepare

pour mes invites

à la bonne saison! 

Voici la recette

des boulettes de porc

croustillantes

au miel  

Hachez

90 g de noix de cajou

50g de cacahuetes

Pelez 1 oignon

Hachez 2 gousses d'ail

Dans une poele huilée

faites revenir

ail et oignon

Ajoutez noix de cajou

et cacahuetes hachés

Faites dorer

quelques instants

Versez 2 cuilleres à soupe de miel liquide

et

3 cuilleres à soupe de soja

Melangez

Laissez epaissir la sauce

Prechauffez le four:180°C ( th 6)

Mettez la viande hachée, dans la poele

Melangez, pendant 2 minutes

Retirez et façonnez

des boulettes avec cette preparation

Passez les boulettes dans l'oeuf battu

et

dans la chapelure

Faites les dorer dans une poele huilée

Placez ensuite les boulettes

dans un plat allant au four

Enfournez 15 minutes

Servez avec de la noix de cajou et de la sauce de soja