Bricks de pommes au miel

http://verocook.over-blog.com/article-petits-flans-au-miel-117778397.html

Mon amie Vero

a cuisine

le flan au miel

pour ses chambres d'hotes

Dans le tres beau livre

offert par mes amies

les soeurs Binouis 

J'ai decouvert cette recette, que j'ai faite

sauce à l'avocat

2 c a s de miel d'caccia

1 avocat reduit en puree

6 c a s de fromage blanc

1 c a s de tournesol

2 c de persil ou d estragon hache

2 c a s de levure maltee

1 a s  de citron

Passez

Mixez

pour mettre dans votre salade

Un delice!

Je vais mettre ce tablier

que j'ai cousu

pour faire cette recette

Des bricks de pommes parfumées au miel

Pelez 6 pommes

Coupez les en morceaux

Faites revenir les pommes dans une poele beurrée

Versez 5 cuilleres à soupe de miel

Laissez le melange reduire

et se carameliser

Disposez une feuille de brick

Versez les pommes au miel, dessus

Repliez la feuille en triangle

Fermez avec un cure-dent

Faites à nouveau chauffer la poele

Faites revenir les feuilles

de bricks farcies

Deguster!