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28 juin 2013 5 28 /06 /juin /2013 17:28

 amboise-nuit

 

    Parlez de la Touraine

 

Appreciez

 

 le jardin en Touraine

 

de mon amie Jacqueline,

 

qui le realise avec soins

 

On apprecie les legumes et les fruits du jardin,

  

pour cuisiner

 

 

http://canesole.over-blog.com/article-le-printemps-au-jardin-117787972.html

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Menu tourangeau

 

a apprecié

 

au restaurant, au bord de La loire

 

Noix de St Jacques roties

 

risotto à la courge butternut

 

huile de roquette

   

Vouvray demi sec

  

Fricassée de poulette de Racan

 

à la biere Loirette

 

Champignons des bois

 

Biere Loirette

 

ou

 

Montlouis demi sec

   

Croustillant

 

Pommes coings confits, au miel

 

creme glacée au safran

 

Petillant 

 

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25 mai 2013 6 25 /05 /mai /2013 13:24

 

 

 

 

 

001-copie-3 

 

Voici,une tres belle abeille

 

crochetee

 

par une participante

 

et en bas

 

d'autres participations

 

de l'an dernier

 

 

 

2fb22265

 

Bonne recette

 

de Doria

 

que j'ai degusté

 

 

http://lacuisinededoria.over-blog.com/article-pomme-cuite-banane-cuite-et-miel-115547972.html 

 

 

abeille-2

 

 

Voici, notre rucher,

 

Les ruches sont peintes

 

et

 

numerotées

 

bonjour abeilles

 

 

 

Regardez les abeilles

 

 qui rentrent dans la ruche

 

sur la photo, ci dessous

 

au printemps! 

 

   

 

 249

 

 

Rendez vous sur le blog    

  

http://eukelade.over-blog.com  

  

L'abeille est une creature unique  

  

dans le regne animal

 

C'est le seul insecte capable  

  

de fabriquer sa nourriture

 

Dont    

 

l'homme exploite la production   

 

et    

 

ce miel soigne les maladies

 

040

 

 

Mes clientes et mes amies

 

m'ont données un nom

 

d'apicultrice

 

que j'adore

 

"Maya"

 

Rendez vous sur ce blog

 

pour decouvrir

 

de superbes recettes

 

 

  http://vero-and-co.over-blog.com/article-on-fait-le-plein-114151370.html

 

 

0f350542

 

 

 

 

 

 

"Maya"

 

http://vero-and-co.over-blog.com/article-qui-est-cette-abeille-113334890.html

 

 

 

 

 

  100 4820[1]

 

  

Je me suis inscrite   

 

dans  cette association,

 

dont vous pouvez apprecier le blog

 

 

002-copie-7

 

 

pour toujours apprendre

 

le metier d'apicultrice

 

Cliquez sur le lien

 

en bas de la page 

 

 

3d8be4fe 

 

    

Cliquez sur ce lien  

 

http://www.lesamisdesabeilles.fr/home/index.php?

option=com_content&view=category&layout=blog&id=36&Itemid=61vais  

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22 mai 2013 3 22 /05 /mai /2013 09:01

 

 

 

 

 

 

0fd0ea85.gif

 

 

 

http://verocook.over-blog.com/article-petits-flans-au-miel-117778397.html

  

  

Mon amie Vero

  

a cuisine

 

le flan au miel

 

pour ses chambres d'hotes

 

005

 

 

 

 

Dans le tres beau livre

 

offert par mes amies

 

les soeurs Binouis 

 

J'ai decouvert cette recette, que j'ai faite

 

 

sauce à l'avocat

 

2 c a s de miel d'caccia

 

1 avocat reduit en puree

 

6 c a s de fromage blanc

 

1 c a s de tournesol

 

2 c de persil ou d estragon hache

 

2 c a s de levure maltee

 

1 a s  de citron

 

Passez

 

Mixez

 

pour mettre dans votre salade

 

Un delice!

 

 

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Je vais mettre ce tablier

 

que j'ai cousu

 

pour faire cette recette

 

 

006

 

 

 

 

 

Des bricks de pommes parfumées au miel

 

 

 

 

Pelez 6 pommes

 

Coupez les en morceaux

 

Faites revenir les pommes dans une poele beurrée

 

Versez 5 cuilleres à soupe de miel

 

Laissez le melange reduire

 

et se carameliser

 

Disposez une feuille de brick

 

Versez les pommes au miel, dessus

 

Repliez la feuille en triangle

 

Fermez avec un cure-dent

 

Faites à nouveau chauffer la poele

 

Faites revenir les feuilles

 

de bricks farcies

 

Deguster!  

 

 

;;;;;roses

 

 

 

 

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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 12:07

 021

 

Pour le raisin

 

en Touraine

 

1/3 de recolte

 

en moins, pour les vignerons

 

cette annee!

 

A cause de cette pluie diluvienne

 

 

  021

 

La Loire est arrivee

 

au bord des ponts

 

 

009.JPG

 

Que faire avec mes jolies pommes!

 

Nous esperons en recolter

 

au verger

 

de nombreuses....

 

 

 

Preparez, pour cette recette

 

150 g de sucre dans une jatte

 

avec

 

12 cl de creme liquide

 

35 g de miel d'acaccia

 

15 g de beurre

 

dans une casserole inox

 

Fondre à feu doux

 

pendant 10 minutes

 

008-copie-1.JPG

 

Pelez les pommes

 

Piquez une brochette de bois

 

Posez les sur un papier sulfurisé

 

Versez le caramel

 

Laissez durcir

 

Enrober de pepittes de couleurs 

 

ou

 

de cacahuetes

 

Laisser durcir completement

 

 

Bon appetit!

 

 

021-copie-1 

 

 

Voici, un exemple tres sympa, de mon amie Nicole

 

 

 http://les-bricoles-de-nicole.over-blog.fr/article-jeu-les-abeilles-115479281.html

 

115649e7

 

 

Voici, un message

 

de la part de Bea

 

et

 

son ouvrage, pour le jeu

 

 

http://le-petit-atelier-de-bea.over-blog.fr/article-boutons-abeilles-et-ruches-en-fimo-117423721.html

 

 

 

 

 0009

 

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16 mai 2013 4 16 /05 /mai /2013 08:24

 

   

 

 

 

 

 

 

 

    

 

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Cuisinez

 

mais attention, l'été arrive

 

et

 

le poids de l'hiver, tres long

 

va nous montrer nos rondeurs

 

Rendez vous, chez Vero!

 

http://verocook.over-blog.com/article-sans-calories-114583804-comments.html

 

roche

 

DELICE AUX PISTACHES et AU MIEL

 

Pour la pate

 

3c à souple d'huile

 

2c à soupe de vin blanc

  

120 g farine

 

Pour la creme d'amande

 

1 blanc d'oeuf

 

100g poudre amande

 

80g sucre en poudre

 

20 g ecorces oranges confites

 

1 c à soupe de raisins secs

 

1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger

 

1 c à café extrait d'amande amère

 

100g de miel

 

1 c à soupe de pistaches

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Dans une jatte, melangez

 

huile, farine, vin blanc

 

Faire une pate

 

Laissez reposer 15 minutes

 

 

 

140CAEOSZEC  

 

Pour la creme d'amande

 

melangez

 

le blanc d'oeuf

 

poudre amande

 

sucre, ecorces oranges

 

raisins secs

 

eau de fleur d'oranger

 

extrait d'amande

 

50 g de miel

 

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Etalez la pate

 

Saupoudrez de farine

 

Decoupez des cercles de 8 cm  

 

Garnir les ronds

 

avec la creme d'amande

 

Roulez sur eux memes

  

Plosez dans un plat huilé

 

Cuire 8 minutes

 

four 140°

 

Disposez, apres cuisson

 

avec le reste de miel et de pistaches hachées

 

Decorez avec des feuilles de menthe!

 

 

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8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 20:09

 

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Tout l'hiver

 

J'ai  surveille tous les week end

 

si les abeilles

 

ont eu encore du Candy

 

006-copie-1 

 

C'etait leur nourriture

 

pour eviter la mortalite

 

a cause de l'hiver

 

Et

 

sous le toit de leur ruche

 

 

115649e7 

 

 

j'ai fait sur mesure

 

une toile isolante

 

pour les proteger du froid

 

pour mettre

 

sous leur toit!

 

Resultat

 

Aucune mortalité! 

 

 

 0009 

 

Partons aux fourneaux

 

maintenant....

 

 

 

042.JPG

 

Aujourd'hui

 

j'enfile

 

mon tablier brodé

 

d'une abeille

 

pour cuisiner le plat de Doria

 

avec le miel

 

et le chevre de St Maure

 

de Touraine

 

http://lacuisinededoria.over-blog.com/article-salade-de-chevre-chaud-au-miel-116945391.html 

 

037

 

 

Admirer le panier de fruits

 

que

 

je prepare

 

pour mes invites

 

à la bonne saison! 

 

 

006 

 

Voici la recette

 

des boulettes de porc

 

croustillantes

 

au miel  

 

Hachez

 

90 g de noix de cajou

50g de cacahuetes

 

Pelez 1 oignon

Hachez 2 gousses d'ail

 

Dans une poele huilée

faites revenir

ail et oignon

 

Ajoutez noix de cajou

et cacahuetes hachés

 

Faites dorer

quelques instants

 

Versez 2 cuilleres à soupe de miel liquide

et

3 cuilleres à soupe de soja

 

Melangez

Laissez epaissir la sauce

 

Prechauffez le four:180°C ( th 6)

Mettez la viande hachée, dans la poele

Melangez, pendant 2 minutes

Retirez et façonnez

des boulettes avec cette preparation

 

Passez les boulettes dans l'oeuf battu

et

dans la chapelure

 

Faites les dorer dans une poele huilée

 

Placez ensuite les boulettes

dans un plat allant au four

 

Enfournez 15 minutes

 

Servez avec de la noix de cajou et de la sauce de soja

 

 

075.JPG

 

 

 

 

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6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 08:52

 

 

bonjour grand miel et tasses

 

 

Je viens de terminer

 

le flan au miel

 

Je fais bouillir dans une casserole

 

50 cl de lait

 

50 g de sucre fin

 

Une cuillere de miel

 

J'ajoute une gousse de vanille

 

Dans un carre de gaze nouee

 

Je mets de la canelle et des clous de giroffle

 

Je mets à cuire, 10 minutes

 

 

 

Battre en omelette 3 oeufs

 

Je melange au flan

 

Je mets au four

 

au bain marie

 

à 180° pendant 30 minutes

 

 

 

CAKE ET POT DE MIEL

 

Je me consacre

 

ensuite 

 

à

 

l''  Ecureuil

 

nom du  gateau  de Laurence

 

http://laurencebroderie.over-blog.com/article-gateaux-ecureuil-110841806.html

 

  

Il me restait

 

des pepites de chocolat

 

et

 

de noisettes

 

Et

 

le plaisir de faire ce gateau au miel

 

 7b734946 

 

Bonjour Vero

 

et

 

 ses petits plats

 

Rendez lui visite, sur son blog

 

  

ANIMAU-1

 

   pour ce message!

 

 

http://verocook.over-blog.com/article-la-roche-aux-abeilles-

 

 

112609312.html 

 

 

 

 

 

 

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4 mai 2013 6 04 /05 /mai /2013 10:17

 

 

 

 

 

 

 

 

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Le cerisier ,

 

dans mon jardin

 

est en fleurs

 

 

ABEILLES 7023[1]

 

 

 

Je vais pouvoir preparer cette recette

 

delicieuse!

 

 

 

015

 

Voici,

 

 

des boissons au miel

 

 

BOISSON MIEL

 

 ET

 

CERISES

 

  

 

Deposez 4 kgs de cerises denoyautées, dans un grand bocal

 

Faites bouillir 2 kgs de miel dans 80 cl eau

 

Versez Le melange obtenu, dans un bocal

 

Couvrir le bocal d'un linge humide

 

Laissez reposez pandant 3 jours dans un endroit tiede

 

Et 3 mois dans un endroit frais

 

Et ensuite, servez vous!

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 BOISSON

 

 

MIEL ET THE

 

 

 

Faites bouillir 1kg de miel dans 3litres d'eau, à feu doux, pendant 3 heures

 

Versez 2 cuilleres à soupe de houblon dans de la gaze

 

Faites en, un petit sachet

 

Lester le sachet avec un caillou propre

 

Plonger le, dans le liquide

 

Faites bouillir pendant 1 heure de plus

 

Filtrer le tout

 

Conserver le miel dans un recipient

 

Deposez le recipient dans un endroit tiede

 

A la fin de la fermentation

 

Ajoutez 10 centilitres de the fort

 

Filtrez a travers un linge

 

Conservez dans un lieu frais

 

Consommez 

 

 

 

Abeilles-a-enfiler 

 

 

 

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 08:44

 

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Cette annee

 

un evenement dedié à

 

 "LA LOIRE A VELO"

 

LA LOIRE en FETE

 

d'Orleans à Tours

 

Decouvrir l'itineraire cyclable

 

au coeur du

 

VAL  de Loire

 

au

 

Patrimoine mondial de l'UNESCO

 

Parcours unique

 

www.loire-chateaux.org

 

www.loire-a-velo.fr

 

3 vlg fr

 

 

 

Merci,

 

pour ce clown

 

que j'ai pu mettre

 

dans une bulle

 

"kinder"

 

 http://lafouinecrochette.over-blog.com/article-un-clown-116846028-comments.html

 

 

 

 

033 

 

 

 

 

 

 

 

 

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1 avril 2013 1 01 /04 /avril /2013 21:09

 

 

0009

 

 

les enfants adorent les gateaux roulés

 

Mais

 

 ajouter des smarties,

 

 

 c'est original!

 

et

 

c'est tres beau!

 

http://pensepasbete.over-blog.org/article-gateau-roule-au-nutella-et-aux-smarties-100040960.html

 

 

 

040

 

 

Et preparer

 

Avec YOSHI

 

du serviettage

 

pour decorer

 

 

pour Paques

 

http://le-petit-monde-de-yoshi.over-blog.com/article-103524874.html

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